• История фабрики
• Что такое Solingen
• Где купить
• Статьи

Ножи поварские (в японском стиле)

Японский шеф-нож имеет очень широкое тяжелое лезвие. В отличие от обычного поварского ножа имеет более прямую режущую кромку, закругленный книзу обух опущенное острие. Внешне напоминает топорик для рубки мяса. Благодаря такой форме лезвия, этот нож имеет смещенные вперед центр тяжести, что позволяет затрачивать меньше усилий при шинковке продуктов. Используется при приготовлении суши, сашими и других японских блюд. Также им нарезают грибы, имбирный корень, шинкуют овощи и зелень, разделывают мясо и рыбу.

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см, серия Classic, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4183

Нож японский "шеф" 17 см, серия Gourmet, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4186

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см, серия Gourmet, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4188

Нож для рубки мяса, серия Professional tools, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4688

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см , серия Ikon, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4976 WUS

Нож японский "шеф" с углубленими на кромке 14 см, серия Grand Prix, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4173

Нож японский "шеф" 17 см, серия Grand Prix, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4174

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см, серия Grand Prix, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4175

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см , серия Classic Ikon, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4176 WUS

Нож японский "шеф" с углублениями на кромке 17 см , серия Culinar, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4179

Нож японский "шеф" 17 см, серия Silverpoint, Wuesthof, Золинген, Германия
Артикул: 4180