|
|
Ножи филейные для рыбыЭтот нож разработан специально для нарезания сверхтонких ломтиков различных видов рыбы. Очень тонкое прямое длинное гибкое лезвие с закругленным острием и гладкой, без зазубрин, режущей кромкой обеспечивает идеально ровный срез. Часто на полотне лезвия такого ножа имеются овальные углубления, так называемые «ямочки». При резке в этих углублениях образуются воздушные кармашки, которые не позволяют нарезаемому продукту прилипать к ножу, какие бы тонкие ломтики не резались.
|
|
© 2008—2009 Wusthof. Все права защищены.
|
Разработано: OKC.Service
|
|