КаталогНожиповарские (в японском стиле)

Нож кухонный сантоку с углублениями на кромке 17 см, серия Gourmet, WUESTHOF, 4188, Золинген, Германия

Код: 14638

Артикул: 4188
Серия: Gourmet

12490

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

Характеристики

вес (г) 114
вид упаковки блистер
длина клинка (мм) 170
длина ножа (мм) 295
материал клинка сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полиоксиметилен
назначение нож сантоку
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу ручная мойка
семейство Gourmet
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти full tang (накладной на полный хвостовик)
тип профиля клинка santoku с воздушными карманами
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти черный
ширина лезвия (мм) 44

 

В серию кухонных инструментов Gourmet вошли ножи с клинками из прокатной высоколегированной стали X50 CrMoV15 и рукоятьми из ударопрочного синтетического материала. Рукояти ножей имеют эргономичную форму, большинство моделей – расширение в виде упора на краю рукояти у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится двумя или тремя мощными заклепками.

Клинки ножей серии Gourmet имеют двухстороннюю симметричную заточку режущей кромки, закаленной до 58 единиц по шкале Роквелла. Лезвия для ножей Gourmet изготавливаются из цельных кусков прокатной стали с помощью новейших лазерных технологий.

В коллекцию вошли кухонные ножи различных типов, а также наборы в коробках и на деревянных подставках.

×

Корзина